日本で≪トルコ・コーヒー×ロクム≫展開

日本のある大手コーヒーチェーンが、トルコ・コーヒーとロクム（ターキッシュ・ディライト）の組み合わせを導入するらしい、とのニュースを、7月3日付トルコ大手紙『VATAN』が報じています。

『【偉大なるペア】が日本と韓国を席巻するだろう』

トルコ・コンフェクショナリーPRグループの働きにより、『偉大なるペア』と称される≪トルコ・コーヒー×ロクム≫のセットが、日本と韓国でそれぞれ販売される。さらにその後はハリウッド映画への進出ももくろまれている。

輸出市場拡大のため、『美食の国』というテーマで展開するコンフェクショナリー グループは、日本と韓国で、【偉大なるペア】と称する≪トルコ・ロクム×トルコ・コーヒー≫の組み合わせを顧客に紹介する。
また、国外でも多く視聴されているトルコ・ドラマでプロダクト・プレイスメントの手法を用いてトルコ・コーヒーとロクムを露出していくため、制作会社とも打合せをしていく予定のコンフェクショナリーPRグループの別のターゲットは、ハリウッド映画にこのペアを持って行くことだ。
東京の展示会では【偉大なるペア】と強調してトルコ・コーヒーとロクムを展開。
軍艦エルトゥールル号事件の125周年記念式典でもスポンサーとして2500人にトルコ・コーヒーとバクラヴァを無料提供した。
これらの活動が参考となり、ある日本のコーヒーショップ・チェーンがこれからパイロットとなる店舗を決めていき、コンセプトが当たれば全店舗に拡大する方向で進めている。

日本のモデルケースは韓国でも展開予定。


ＰＲグループ代表のヒダーイェット・カーディルオール氏は、

「韓国でトルコ・ロクムは非常に人気が高い。韓国側提携先の企業代表が言うには、トルコ・ロクムは韓国で死ぬ前に一度は食べたい7つの内に数えられているとのこと。450店舗展開するコーヒーチェーンでトルココーヒーとロクムのセットを提供する方向で現在話が進んでいる。我々はコマーシャル・フィルムを用意し、ターゲット市場の著名人を起用する計画を立てており、国外で視聴者の多いトルコ・ドラマでもロクムやコーヒー、菓子類を露出していきたい。その次の展開としてはハリウッドがある。公開予定の映画にも製品をプロダクト・プレイスメントでＰＲしていきたい」

「トルコの今年の輸出目標額は30億ドル。これまでトルコは周辺地域国への輸出を重視してきたが、今近隣地域は様々な問題を抱えている。そのため、経済省も支援する形で、より遠方の市場に重点を置くようになった。日本やアメリカで展示会に参加するのはこの戦略の一環であり、その次はメキシコ、ペルーが控えている。2023年の輸出目標は100億ドル。昨年28億ドルだった輸出額は、今年30億ドルに達することが期待されている。上半期目標は10％及ばなかった。下半期に期待している。」

と話した。

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ちなみに、この記事で触れられていた「東京の展示会」について調べてみたところ、今年3月に開催されたFOODEXのことでした。3月10日付け『Milliyet』紙で以下のように報じられています。

『“華麗なるペア”が日本を席巻！！』

トルコのコンフェクショナリー企業は、ロシア、ヨーロッパ、中東が危機に陥ると、600億ドルの日本市場にトルコ・コーヒーとロクム（ターキッシュ・ディライト）でもって進出。極東の味覚に合わせてアレンジされるトルコの美味が今から注目されている。

トルコ菓子・チョコレート・ビスケット類の紹介・輸出促進のために設立されたコンフェクショナリーPRグループは、世界最大規模の食品展示会FOODEXでデモンストレーションを行った。

10000人以上の日本の参加者にロクムとコーヒーの試食・試飲を行ったトルコのコンフェクショナリー企業は、複数の大企業と重要なコンタクトを取った。

トルコと日本の人々を互いに結びつけることとなった最も重要な出来事のひとつ、1890年に日本沿岸で座礁した軍艦エルトゥールル号と、救出されたトルコ海兵に対して日本人が示した親身な対応は周知の通りである。
5月に125周年を迎えるこの出来事を題材にした映画も現在撮影が進められている（※7月6日現在、既にクランクアップしています）。
PRグループは映画のシナリオにコーヒーとロクムが入るシーンを追加するよう、既に動いている。危機と混乱が絶えないロシア、中東、ヨーロッパに希望を見いだせないトルコ製菓セクターは、目先を極東と南米に向けた。

PRグループ代表のカーディルオール氏は、次のように話している。

「極東の人々は日常的にチョコレートや甘いものをさほど多く消費しないが、本物志向の食べ物を好む。従って、我々の本物の味であるロクムをまず提案した。600億ドルの日本市場でパイを取りたい。」

「トルコの周辺国で生じている輸出減少による損失を埋めるため尽力しており、現在ターゲットを日本と韓国に向けている。最初の仕事は、トルコの美食を極東の味覚に合わせることである。例えば、バクラヴァは日本では甘すぎるようなので、ある企業と合意して製法およびポーションを極東向けに調整する。」

「コンタクトを取った日本の投資家たちは、トルコを基地として利用したいと考えている。明治をはじめとする、トルコ企業に関心を寄せる日本の大企業の内、ある大手コーヒーショップ・チェーンもトルコ・コーヒー×ロクムの組み合わせを検討している。 」

現在、トルコの日本への輸出額は3億7500万ドルで、この60％が食品である。その内ほんの10％が菓子類である。

「トルコ周辺国では40％近いデヴァリュエーションが生じている。我が国の輸出は深刻な割合で落ち込んでいる。極東市場で埋め合わせをしたい。当グループのメンバーを大規模な輸入業者と一つ一つ繋げていくつもりだ。」

「トルコ・コンフェクショナリーPRのため、今年は『Delightland（美食の国）』というテーマを打ち出している。ドバイとドイツに続き、東京は三番目。2023年に100億ドルの輸出目標額に到達するため、さらに37か国に行って、トルコが『美食の国』であることを説明していく。日本ではトルコ製品に大きな関心が寄せられている。ただし、みなさんか製品を購入する唯一の条件がある、それは品質だ。」

「トルコの菓子類輸出は平均してキロ単価3ドル前後で推移しているが、日本のような市場では価格はキロ単価5ドルに上がる。したがって、量としてはより少なく、しかし金額としてより大きな輸出が可能となるだろう。」

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FOODEXからわずか4か月でこの急展開には驚きです。
日本でトルコ・コーヒーとロクムを楽しめる日は近い？
流行ってくれることを期待します！！ 
 

トルコのスマートフォン・タブレット事情

＜トルコとの貿易（輸出入）、トルコへの投資、トルコ新規市場参入を考える日本企業様へ＞

-2015年7月2日付けRadikal紙より-

 

調査機関GFKトルコデジタルセクターによると、トルコにおけるスマートフォン市場が成長を続けているらしい。

今年最初の5か月間で総計4700万台のスマートフォンが販売され、年末までには1億1400万台の販売数が予測されるとのこと。

 

 

 

トルコのスマートフォン市場は昨年16％の成長を見せたが、タブレット市場については伸び率は落ち着いてきている。昨年末時点でトルコにおける世帯の27％が少なくとも一台のタブレットを所有していると指摘するGFKは、「タブレット市場の成長率は昨年の第一四半期には87％だったが、今年の同時期は50％前後にとどまった」と話す。

 

世界規模のスマートフォン事情で言うと、昨年全世界で12億3000万台のスマートフォンが販売されており、今年の末までに販売数は13億6000万に達する見込み。

 

GFK幹部は、「今後、世界のスマートフォン市場の成長は発展途上国からの需要で成り立っていく。先進国では所有率過多であるため、成長は先細りとなるだろう。トルコのスマートフォン市場は、この先数年成長が持続するだろう」と話した。

 

トルコ統計庁（TÜİK）のデータによると、今年の最初の5か月間でトルコは34億7400万1000リラ支払って、522万2377台の携帯端末を輸入した。昨年は同じ期間で23億4700万リラ支払って、429万6085台輸入していた。すなわち、最初の5か月間で昨年の同時期と比べて携帯端末の輸入は18％伸びたことになる。

 

 

＊記事原文＊

http://www.radikal.com.tr/ekonomi/turkiyede_ilk_bes_ayda_47_milyon_akilli_telefon_satildi-1389876

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トルコのナチュラル・スイーツ

トルコから来日されたお客様から、こんなお土産を頂戴しました。

彩りがとてもキレイなこのお土産は、『マラティヤ・パザール』という、ドライフルーツやナッツ類を扱う老舗店のもの。1870年にマラティヤで生まれ、今はイスタンブールに本社と工場を持ちます。
ちなみに、マラティヤはあんずの名産地として非常に有名です。（過去ブログ参照『あんずギネス記録 』）

こちらのお土産は、様々なナッツやドライフルーツを用いたトルコの伝統的なナチュラルスイーツのアラカルト。開封せずにインテリアとして飾っておきたいようなデザインですが、よく見ると、ホールのピスタチオがみっしりとくっついているものなど、個々に見ると非常にインパクトが強いものもあります。

どんな味がするのか気になるところですね。

まず、ジェゼルイェと呼ばれる、ねっとりとしたオレンジ色のペーストに、各種ナッツがちりばめられたものを頂きました。グリーンのものはピスタチオ、白っぽいものはヘーゼルナッツ。

 

中身はてっきりあんずのペーストと思い込んでいましたが、実は主原料は人参。シナモンが程よく効いていて、人参ケーキの風味を思い出させます。砂糖とコーンシロップと小麦スターチで練り固められています。
クラッシュしていないピスタチオがそのままみっしりと張り付いているパターンも、中身はこのジェゼルイェです。
いずれもナッツの香ばしさと混ざり合い、風味豊かで素朴な味わいです。

こちらはドライアプリコットの間にアーモンドをサンドした一品。

ドライアプリコットの素朴な甘さと生アーモンドの絶妙なコンビネーションが…微妙でした。
アーモンドはローストした方が美味しい、という意見多数。
ただ、そのあまりに絶妙な味ゆえに、もう一度確認したくなるという魔性を秘めた一品です。

個人的に最もはまったのはこちら、ジェヴィズリ・スジュック。トルコ語で「くるみ入りソーセージ」という意味ですが、もちろん肉ではありません。中に詰め物をして細長くロールしているので、「ソーセージ」と名付けられているのでしょう。輪切りポーションで頂きます。

ゼラチンを用いないイスラム圏では、プニプニした食感のスイーツはたいていスターチを使います。
こちらの原料は、砂糖、くるみ、コーンシロップ、小麦スターチ、ぶどう濃縮液です。
鼈甲色に透き通る中に、大粒のクルミがゴロゴロ入っています。

お味は、はっきり申し上げまして「くるみゆべし」です。
ゆべしほどねっとり感はなく、どちらかというとグミっぽい食感。
噛むほどにゆべし部分は分離しますが、溶けて消えることはなく、クルミのザクザクした食感と不思議なハーモニーを創りだします。

初めて食べた時は、その違和感に圧倒されます。が、不思議と後を引く食感に、「もう一回味わってみたい…」と手を伸ばしてしまい、いつの間にかその味の虜になっているという。

まるでトルコという国そのもののようではありませんか。

トルコ版くるみゆべしをほおばりながら、イスタンブールの市場にトリップしてしまった本日のおやつタイムでした。

日本でも近年ドライフルーツは非常に注目されており、トルコ産のものもよく見かけます。
ただ、中近東ほど大量消費する文化ではないので、トルコサイズのものはなかなか難しいかもしれません。
今回頂いたお土産も、日本のマーケット向けに6個くらいの箱入りで高級感を出したら、ギフト需要にマッチしそうな気がします。

今後の展開に期待します！

2015年トルコ総選挙結果

6月7日に実施されたトルコの総選挙は、10年以上に渡った公正発展党（AKP）による単独政権に終止符を打つ結果となった。

大統領権限の拡大を目指すAKPとしては、憲法改正に向けて6割となる330議席の獲得を目指していたのもの、結果は53議席を失って258議席に留まり、2002年の政権樹立以来初めて過半数を割り、第一党の座は維持したものの、連立政権の樹立は避けられない事態となった。

第二党である共和人民党（CHP）は7議席増やし132議席、民族主義者行動党（MHP）は29議席増で81議席を獲得。
そして今回最も躍進甚だしいのは、クルド系政党である国民民主主義党（HDP）で、50議席増の79議席を獲得した。HDPはこれまで候補を無所属で出馬させるなどしてきたが、今回政権として初めて10％を超え、国会で議席を得ることとなった。

これらの結果を受けて、アフメット・ダウトオール首相は6月9日、引責による内閣総辞職の意をエルドアン大統領に伝え、受理された。次期内閣が組閣されるまで首相職に留まる予定。

現在連立政権樹立に向けた調整が行われているが、現状は難航しており、シリア国境におけるIS問題、シリア難民の流入問題、クルド過激派との和平交渉、経済成長の急激な鈍化などと併せて、トルコ政治の先行きの不透明さは増すばかりである。

そんな中、本日23日15時に、第25期トルコ大国民議会（TBMM）の通常総会が初めて開催される。

大成と大林組がトルコ原発の建設に参加

大成建設と大林組が、トルコ北部シノプでの原発４基の建設に参加する。フランスのブイグなどとジョイントベンチャーを組む。日本のゼネコンによる海外での原発建設は今回初めて。注目されている。

世界的な電力需要の高まりを背景に新興国を中心に日本企業は海外での原発建設のノウハウを蓄積していく。着工予定は2017年を見込み、2023年の稼働を予定。

２年前に安部総理がトップセールスでトルコを訪問、２兆円の原発受注はそのときの最重要課題でもあった。シノプには4基の原発を建設予定だが、２兆円の総事業費のうち、工事費は4000〜5000億円と見積もられている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年10月29日、エルドアン首相（当時）と安倍首相（写真：共同）

三菱重工業などが管理・運営会社として参画し、大成建設が主幹事となり、大林組が加わることで日本企業を中心に進めることとなる。そのため、日ト政府間事業のため競合なしで進められる見込みである。事業会社は１キロワット時あたり平均10.80～10.83米セントを売電価格として資金を回収していく。トルコの電力会社と20年の電力購入契約を結ぶ予定だ。

日本では現状、新たな原発の建設が見込めない。トルコなど海外に積極的に進出することで、日本企業の原発の技術力を維持する狙いも背景にあるようだ。

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トルコ・オスマン軍楽隊 東京公演

トルコ・日本友好125周年を祝う記念イベントとしてトルコ・オスマン軍楽隊による東京公演が６月５日、すみだトリフォニーホールで開催された。世界最古の軍楽隊による演奏である。

今回、何年かぶりで再び生で聞くことができた。初めて聞いたのはイスタンブールの軍事博物館。コンスタンティノープルがトルコ海軍の戦艦侵入を防ぐのに金角湾の入り口を封鎖するのに使った巨大な鎖が展示されていた記憶がある。

軍楽隊「メフテル」の音楽、何とも心を揺さぶる印象的な音楽である。実は初めて軍事博物館で演奏を聴いたあと、そのCDを買って帰ったほどである。今も車のダッシュボードに入れてあり、たまに思い出したように聞くことがある。不思議な音楽だ。

ただご存知の方も多いかもしれないが、向田邦子原作の「阿修羅のごとく」が1979年からNHK総合で放送され、その中でトルコ軍楽隊行進曲が使われていた。そのことを最近筆者は知った。当時その番組を筆者もみていたような記憶がある。その音楽がインプットされていて何十年ぶりに蘇ったという何とも面妖な感じである。

オスマン軍楽隊は全く面妖でも何でもない。
紀元前からトルコ族の軍勢には楽器を奏でる兵士たちが存在していた。そのメフテル音楽が最も効果を発揮したのは戦場だ。敵陣に討ち入る際の日本の突撃ラッパ、進軍ラッパに匹敵するものといえるかもしれない。敵への進撃開始時にメフテルが鳴り響くと、トルコ軍の士気がいっきにあがり、敵は恐怖したとのことである。

コンサートホールに置かれていたパンフレットによると「平時には皇帝の声として、決まった時期に軍学曲を演奏し、市民を鼓舞するメフテルは戦時には軍隊を先導し戦の行方を定めました。そのとてつもないエネルギーに敵は戦意を挫かれ、天地は唸り、勇者は熱狂したのです。」とある。

さらに「メフテルに魂をゆさぶる力が潜んでいることに気づいたヨーロッパの人たちは自国の軍に軍楽隊を導入しはじめました。ポーランド、オーストリアに続きロシア、プロシア、フランス軍にも軍楽隊がおかれるようになり、今日のバンドの基礎が築かれることとなったのです」とある。

是非、皆さんにもイスタンブールに行かれたら生で聴いたみていただきたい。
今回のコンサートには海上自衛隊東京音楽隊も共演していて、その中の一曲は「軍艦マーチ」であった。どの国にも共通したものがあり、音楽は人の魂を動かす効果があることは間違いなさそうだ。

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６月７日はトルコの総選挙

６月７日、トルコで総選挙が行われる。

エルドアン氏が昨年大統領選で選ばれ就任してからの初の総選挙ということで
注目されている。５月１０日からトルコ経済副大臣とその一行が日本入りし、東京と大阪でトルコ貿易投資セミナーを開催する予定であったが直近で取り止めになった。恐らく、選挙を控えての影響が濃厚だ。

いづれにせよ、エルドアン氏が更なるリーダーシップを発揮し与党勢力を増幅させ政権の安定化を図るのか、そのことがひいては日本にとってどうなのか？　気になるところだ。

与党であるAKP、つまり公正発展党は単独政権を維持する確率が高いと見られている。世論調査のこれまでの支持率からも読み取れる。ただ一方では、経済成長が減速の様相を呈し、失業率も高止まりしている。家計債務もよろしくないようだ。憲法改正に必要な過半数を超える議席に届かない可能性もあると言われはじめている。ここにきて、生産性向上に向けた改革を先送りしたツケが回ってきたのかもしれない。それだけではない。家計と企業の債務削減、貯蓄の強化に向けた改革もである。

更に加えて、残念なのはトルコの経済をひっぱってきたババジャン副首相（日本を訪れ日経ホールで講演をしたりして馴染みである）は出馬しない模様だ。内規で四選を禁じているに他ならない。続いて、中央銀行のバシュチュ総裁も辞任となると、トルコの経済と金融の政策面での今後の舵取りをだれがどうやっていくのかが懸念されるところである。

トルコの経済成長率は2013年が4％超であったが、2014年は2.9%に押し戻された。トルコは外資の流入によって借金と消費が可能になり、それにあぐらをかいているのではと指摘する経済アナリストもいるようだ。トルコの経常収支赤字と家計債務は頭痛の種となっている。

上記ババジャン氏の去就が気になるところだが、AKPが新内閣を組成した場合、ダウトオール首相のアドバイザーとして経済チームに留まるとも話しがでているとも聞く。

ババジャン氏の存在は投資家の信頼をつなぎとめる役割も大きいといわれておりその動向を見守りたい。

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